Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Peakokk
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja loovat peakokka, kes juhiks meie kööki ja tagaks kõrgeima kvaliteediga toiduelamuse meie klientidele. Peakokk vastutab menüüde väljatöötamise, toiduvalmistamise ja köögipersonali juhtimise eest. Ideaalne kandidaat on kirglik toiduvalmistamise vastu, omab suurepärast juhtimisoskust ning suudab töötada kiire tempoga keskkonnas. Peakokk peab olema kursis uusimate kulinaarsete trendidega ning suutma neid rakendada meie menüüdes. Lisaks on oluline, et peakokk suudaks hallata köögi eelarvet, tagada toiduohutusstandardite järgimine ning luua inspireeriv ja motiveeriv töökeskkond. Ootame kandidaate, kes on valmis võtma vastu väljakutseid ja panustama meie restorani edusse oma teadmiste ja oskustega. Kui olete loov, organiseeritud ja kirglik toiduvalmistamise vastu, siis ootame teie kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Menüüde väljatöötamine ja uuendamine.
- Köögi igapäevase töö juhtimine.
- Toidu kvaliteedi ja maitse tagamine.
- Köögipersonali koolitamine ja juhendamine.
- Eelarve ja kulude haldamine.
- Toiduohutusstandardite järgimine.
- Koostöö tarnijatega.
- Klienditagasiside analüüsimine ja parenduste tegemine.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus peakokana.
- Kulinaariaharidus või samaväärne kogemus.
- Suurepärased juhtimisoskused.
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas.
- Loovus ja kirg toiduvalmistamise vastu.
- Hea suhtlemisoskus.
- Eelarve haldamise kogemus.
- Toiduohutusstandardite tundmine.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie kogemus menüüde väljatöötamisel?
- Kuidas motiveerite ja juhendate oma meeskonda?
- Kuidas tagate toiduohutusstandardite järgimise?
- Millised on teie lemmik kulinaarsed trendid praegu?
- Kuidas käsitlete klientide tagasisidet?
- Kuidas haldate köögi eelarvet?
- Milline on teie lähenemine toidu kvaliteedi tagamisele?
- Kuidas lahendate konflikte köögipersonali seas?
